Pizzastenen

Waarom kiezen voor een pizzasteen?

Een pizzasteen (ook wel een bbq-steen genoemd) is geweldig om te hebben als je van barbecueën houdt. Hiermee bak je de perfecte pizzabodems! De steen verdeelt de warmte gelijkmatig, waardoor je een knapperige, goudbruine bodem krijgt terwijl de rest van de pizza perfect gaart. Dankzij de poreuze structuur wordt het vocht van de steen geabsorbeerd. Zo glijdt je pizza weer moeiteloos van de steen af – en neem je afscheid van plakkende pizza’s!

Wist je dat het grillen met een pizzasteen ook een gezonde keuze is? Deze is namelijk gemaakt van natuurlijke materialen, zoals klei of steen. Ze geven dus geen schadelijke stoffen af tijdens het bakken. Zo geniet je zonder zorgen van een gezonde authentieke pizza!

Hoe gebruik je een bbq pizzasteen?

Wil je een heerlijke, knapperige pizza van je barbecue? Met een pizzasteen krijg je dat voor elkaar! Hier lees je hoe je de pizzasteen gebruikt voor de beste resultaten.

1. Plaats de steen: zet de pizzasteen op het rooster van je barbecue. Zorg ervoor dat de steen minstens 30 minuten de tijd heeft om op te warmen voordat je begint met bakken.
2. Voorverwarmen: verwarm de barbecue voor op de maximale temperatuur. De ideale temperatuur voor het bakken van pizza's is rond de 300°C.
3. Bestuif de steen: gebruik een beetje bloem of maïsmeel om de pizzasteen te bestuiven. Dit voorkomt dat je pizza plakt.
4. Bak de pizza: schuif de pizza met een pizzaschep op de hete steen. Bak de pizza 2-3 minuten, of tot de bodem goudbruin en knapperig is.
5. Draai en controleer: draai de pizza halverwege de baktijd om een gelijkmatige garing te garanderen. Controleer de bodem regelmatig om te voorkomen dat hij verbrandt.
6. Haal van de steen: haal de pizza van de steen wanneer deze goudbruin en gaar is. Laat hem even rusten voordat je hem aansnijdt.

Je pizza steen plaat schoonmaken en onderhouden doe je zo!

Na het bakken van heerlijke pizza's verdient je pizzasteen een goede schoonmaakbeurt. Zo blijft hij langer mooi en bak je keer op keer perfecte pizza's.

1. Laat afkoelen: geduld is een schone zaak! Laat de pizzasteen altijd volledig afkoelen voordat je hem schoonmaakt. Dit kan enkele uren duren, maar het is belangrijk om brandwonden te voorkomen.
2. Verwijder grote restanten: gebruik een stevige borstel om grote voedselresten, zoals aangebrande kaas of pizzabodem resten, te verwijderen. Zo maak je het schoonmaken met water een stuk eenvoudiger.
3. Schoonmaken met water: was de pizzasteen met warm water en een mild afwasmiddel. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen of schuurmiddelen, want deze kunnen de steen beschadigen. Een zachte spons of doek is perfect voor het reinigen.
4. Grondig drogen: droog de pizzasteen na het schoonmaken volledig af met een schone doek. Laat hem aan de lucht drogen of gebruik keukenpapier om alle vochtresten te verwijderen. Vocht kan schimmelvorming veroorzaken, dus zorg ervoor dat de steen helemaal droog is voordat je hem opbergt.

Let op: plaats de pizzasteen nooit in de afwasmachine. De hoge temperaturen en agressieve schoonmaakmiddelen beschadigen de steen.

Extra tips om het maximale uit je pizzasteen bbq te halen

Wil je het meeste uit je pizzasteen halen en genieten van de heerlijkste pizza's? Hier zijn een paar extra tips om je te helpen. Voor die ultieme knapperigheid (alsof je bij een pizza restaurant in Italië bent) verwarm je de pizzasteen 15 minuten langer dan normaal. Zo zorg je voor een intense hitte die de bodem perfect gaart en extra textuur geeft.

Probeer daarnaast eens verschillende soorten meel voor je pizzadeeg. Je kunt bijvoorbeeld gaan voor traditioneel tarwemeel, maar ook eens experimenteren met semolina of volkorenmeel. Elk type meel geeft een unieke smaak en textuur aan je pizza. En ook de kwaliteit van je ingrediënten maakt een groot verschil. Het lekkerste is om te kiezen voor verse, hoogwaardige ingrediënten zoals verse tomaten, buffelmozzarella, en kruiden uit eigen tuin.

Heerlijke pizzarecepten voor op je bbq steen

Met een paar simpele ingrediënten en de juiste techniek geniet je binnen no-time van restaurantwaardige pizza's in je eigen tuin. De Margherita is natuurlijk een echte pizza klassieker: puur en eenvoudig. Gebruik tomaten, mozzarella, verse basilicum en een scheutje olijfolie: meer heb je niet nodig! Of wat dacht je van de Quattro Formaggi? Deze pizza combineert vier heerlijke kazen: mozzarella, gorgonzola, taleggio en Parmezaanse kaas. Ben je een fan van pittig eten? Dan is de Diavola pizza iets voor jou! Deze pikante variant is belegd met salami, mozzarella, rode pepervlokken en oregano.

Wist je dat je een pizzasteen ook hiervoor kan gebruiken?

Laat je fantasie de vrije loop! Naast klassieke pizza’s kun je met een pizzasteen nog veel meer creëren. Denk aan:

• Focaccia: heerlijk Italiaans brood met olijfolie, rozemarijn en zeezout. Simpel en smaakvol, perfect als bijgerecht of om te dippen in olijfolie.
• Platbrood: maak lekker platbrood dat je kunt gebruiken voor wraps, taco's of quesadillas. Bestrijk het brood met een beetje olijfolie en voeg kruiden toe voor extra smaak.
• Groentetaarten: voor een gezonde en vegetarische optie kun je groentetaarten bakken op je pizzasteen. Gebruik verschillende groenten en kruiden voor een smakelijke en voedzame pizza.
• Desserts: bak heerlijke fruittaarten, koekjes of zelfs brownies op de pizzasteen voor een unieke twist. De steen zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je desserts perfect gaar worden.

Pizzasteen kopen bij Zwembadstore.com

Maak je graag de lekkerste pizza’s in jouw eigen tuin? Dan is een pizzasteen van Zwembadstore.com de perfecte toevoeging aan jouw BBQ-arsenaal! Onze pizzastenen zijn gemaakt van duurzame materialen zoals vuurvaste klei. Zo krijg je de perfecte warmteverdeling en een Italiaanse, knapperige korst.

Bestel je op werkdagen vóór 16:00 uur? Dan heb je jouw pizzasteen meestal de volgende werkdag al in huis. En het beste is, bij bestellingen vanaf €50,- is de verzending gratis! Zo kun je snel en voordelig genieten van jouw nieuwe pizzasteen en heerlijke zelfgemaakte pizza's bakken op de barbecue.